L'OEIL est le premier contact avec le Vin de Champagne, l'examen de la robe marquée en outre par les cépages d'origine est riche d'enseignement.
Etape 1 : Versez le Vin de Champagne dans votre verre. Le Vin de Champagne doit être limpide et sans trouble (sauf parfois quelques vieux Vins de Champagne). L'examen se pratique en interposant le verre entre l'œil et une source lumineuse.
Etape 2 : Inclinez votre verre pour examiner la nuance de la robe. Sa pureté est une invitation à la dégustation.
LE NEZ : Après avoir servi, laissez quelques instants votre Vin de Champagne avant de le déguster. L'ensemble des arômes se dégage ainsi et vous pouvez apprécier la qualité, l'intensité et la complexité du bouquet des Champagnes GOSSET.
LA BOUCHE : Prenez lentement une faible quantité de Vin de Champagne dans votre bouche ; gardez-le quelques instants avant de le déguster. Vous trouverez en premier lieu rondeur, fruité, fraîcheur…les sensations dites apéritives. Puis, après dégustation des arômes secondaires (longueur en bouche, équilibre, ainsi que d'autres sensations plus personnelles), c'est à ce moment précis que l'on découvre ce qui justifie la qualité et la notoriété d'un très Grand Vin de Champagne.
L'élégance du Champagne Gosset est le résultat d'une délicate harmonie entre la couleur, le bouquet et le corps du Vin de Champagne.
69, rue Jules Blondeau
BP 7 (51160) AY - FRANCE
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Tel : 33 - (0)3 26 56 99 56 Fax : 33-(0)3 26 51 55 88
Du lun. au ven. de 8h30 à 11H45 et de 14H00 à 17H00