Gosset
Celebris
Rosé 2009

Ce millésime est seulement la 6ème édition de Gosset Celebris Rosé au cours des 30 dernières années, après 1995, 1998, 2003, 2007 et 2008.

L’année viticole 2009 a été particulièrement favorable avec un hiver rigoureux et sec, et un été ensoleillé, sec et chaud, accompagné de nuits fraîches, ce qui favorise une évolution équilibrée de la maturation des raisins.

Les vins issus de Chardonnay présentent des caractères de fruits frais, ils paraissent riches et structurés. Les vins de Pinot Noir allient un nez intense de fruits frais et exotiques à des notes d’une ample minéralité.

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Rosé 2009

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CHEF DE CAVES

Odilon de Varine

Gosset Celebris Rosé 2009, un vin complexe et minéral

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À l'œil

Une robe scintillante et cuivrée.

Au nez

Le nez révèle une profondeur et une belle élégance, par la présence de tarte au citron meringuée et de notes de figue fraîche. Au réchauffement du vin se développent des arômes gourmands de fruits jaunes mûrs.

En bouche

Son ossature offre une fraîcheur soyeuse, puissante. Une bouche à l’attaque d’agrumes persistante (orange sanguine, pamplemousse) et de gingembre. Une finale longue rafraîchie par une douce amertume.

La Fiche Cuvée (PDF)

Accords mets et Champagne

La cuvée idéale à la fois à l’apéritif et au cours d’un repas. Elle accompagnera harmonieusement une cuisine décontractée: plancha de gambas, pokebowl avocat / saumon, thon tataki... Mais aussi un plateau de fromages : des fromages à pâte dure, tomme de brebis des Pyrénées, Ossau-Iraty...

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