Gosset
Grand Blanc de Blancs
Toujours élaborée avec les premiers rayons du soleil printanier, c’est la mise en avant des facettes les plus minérales des différents terroirs champenois qui forge la personnalité de cette cuvée. À la recherche de l’éclat lumineux de la craie, les Chardonnays sont sélectionnés dans divers crus où la craie affleure dans la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs.
Mise en bouteille à la fin du printemps suivant les vendanges. Vieillissement en caves de minimum 4 ans. Dosage ajusté avec précision, pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur et fruité sans masquer le caractère du vin et sa pureté.
Gosset
Grand Blanc de Blancs
Chef de caves
Gabrielle Malagu
Notre premier Blanc de Blancs, la modernité de la Maison Gosset.
Gosset
Grand Blanc de Blancs
À l'oeil
Une robe jaune pâle aux reflets verdoyants.
Au nez
Premier nez exprimant les fleurs blanches, l’aubépine, la pomme verte et les agrumes. Au réchauffement du vin, un zeste de pamplemousse se fera présent, accompagné par le gingembre frais et l’anis étoilé.
En bouche
En bouche, les agrumes se mêlent à l’ananas et finissent sur une note saline toute en pétillance.
Accords mets et Champagne
La cuvée des moments de partage intimiste autour d’un apéritif estival ou au cours d’un repas. Noix de St Jacques snackées sur son lit de Champignons
