Gosset
Grand Blanc de Blancs
Toujours élaborée avec les premiers rayons du soleil printanier, c’est la mise en avant des facettes les plus minérales des différents terroirs champenois qui forge la personnalité de cette cuvée. À la recherche de l’éclat lumineux de la craie, les Chardonnays sont sélectionnés dans divers crus où la craie affleure dans la Côte des Blancs, la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne.
Mise en bouteille à la fin du printemps suivant les vendanges. Maturation en caves de minimum 4 ans. Dosage ajusté avec précision, pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur et fruité sans masquer le caractère du vin et sa pureté.
Gosset
Grand Blanc de Blancs
Présentation de la cuvée par notre Chef de Caves
Chef de caves
Gabrielle Malagu
Notre premier Blanc de Blancs, la modernité de la Maison Gosset.
Gosset
Grand Blanc de Blancs
À l'oeil
Une robe jaune pâle aux reflets verdoyants.
Au nez
Premier nez exprimant les fleurs blanches, l’aubépine, la pomme verte et les agrumes. Au réchauffement du vin, un zeste de pamplemousse se fera présent, accompagné par le gingembre frais et l’anis étoilé.
En bouche
En bouche, les agrumes se mêlent à l’ananas et finissent sur une note saline.
Accords mets et Champagne
La cuvée des moments de partage intimiste autour d’un apéritif estival ou au cours d’un repas. Noix de Saint-Jacques snackées sur son lit de Champignons
