Gosset
21 ans de cave a minima
Le style Gosset à son paroxysme. Grâce à une méthode de vinification singulière, nos vins peuvent bénéficier d’une longue maturation au plus profond de nos caves tout en gardant une fraîcheur exceptionnelle et une pleine expression aromatique.
Cette cuvée dépasse les limites déjà franchies par les précédentes cuvées comptes d’âges.
Gosset
21 ans de cave a minima
CHEF DE CAVES
Odilon de Varine
Une preuve que le Champagne est un remarquable vin de garde.
Gosset
21 ans de cave a minima
À l'oeil
Une robe dorée, caractéristique de la maturité du vin.
Au nez
Se dégagent des arômes de fruits secs: l’abricot ou encore l’ananas confit. Après quelques minutes se révèlent des arôment de miel de châtaignier ou encore de crème de marron.
EN BOUCHE
Le début de bouche est riche d’expressions : prune et autres fruits jaunes, un mélange d’agrumes confits. En milieu de bouche, se révèlent une structure et une densité marquées par des notes de tabac blond. Ce côté «anobli par le temps» est contrebalancé en fin de bouche par une surprenante fraîcheur minérale et une touche saline, caractéristique du style Gosset.
Accords mets et Champagne
Lors de moments d’exception.