Gosset
Grande Réserve
Assemblage à majorité de Pinots qui apportent un fruité tout en finesse, rafraîchi par des Chardonnays pour une finale élégante et minérale.
Mise en bouteille à la fin du printemps suivant les vendanges. Maturation en caves de minimum 4 ans. Dosage ajusté avec précision pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité sans masquer le caractère du vin et sa pureté.
Gosset
Grande Réserve
Présentation de la cuvée par notre Chef de Caves
Chef de Cave
Odilon de Varine
C’est la signature de la Maison, l’expression du style Gosset.
Gosset
Grande Réserve
À l'oeil
Une robe lumineuse et dorée.
Au nez
Le nez est marqué par la fraîcheur et le fruit. Des notes de tarte au citron meringuée se poursuivent sur des fruits jaunes comme la mirabelle. Au réchauffement du vin, se développent des arômes de prunes et des notes légèrement miellées et toastées.
En bouche
Il affirme son volume et sa générosité. Le Pinot Noir lui donne sa structure. L’aubépine et les fleurs blanches se fondent naturellement dans une fine acidité portée par les agrumes.
Accords mets et Champagne
La cuvée idéale à la fois à l’apéritif et au cours d’un repas. Elle accompagnera aussi bien des mets simples que plus élaborés : suprême de volaille, légumes, fricassée de champignons accompagnés d’une sauce légère à la crème
